Каша перловая с крапивой
Меню: Вторые блюда Ингридиенты:
Для рецепта Вам потребуются: крапива - 60г; репчатый лук - 10г; сливочное масло - 5г; перловая крупа - 25г; вода - 100г; соль - 5г.
Инструкции:
Перловую крупу сначала промывают теплой, а затем горячей водой, замачивают а воде на 3 ч. В кипящую воду закладывают подготовленную крапиву, варят 5 мин, откидывают на дуршлаг, мелко нарезают. В кипящий отвар крапивы добавляют подготовленную перловую крупу, солят, варят до готовности. За 5 мин до окончания варки кладут пассерованный репчатый лук, нарезанную крапиву, сливочное масло. Готовая каша упревает (приобретает своеобразный запах и цвет) 2 часа.
Похожие рецепты:
|
|
