Салат из краснокочанной капусты с яблоками
Меню: Салаты Ингридиенты:
На 4 порции:капуста краснокочанная - 500 гяблоки - 200 гмасло растительное - 80 гяйцо - 2 шт.горчица готовая - 25 гсок 1 лимонасоль
Инструкции:
Капусту нашинкуйте соломкой. Яблоки разрежьте на 4 части и, удалив сердцевину, нарежьте соломкой. Сбрызните частью лимонного сока, чтобы не потемнели.
Яйца сварите вкрутую. Белки порубите.
Для горчичного соуса яичные желтки разотрите, соедините с горчицей, и, непрерывно помешивая, введите теплое масло. Влейте оставшийся лимонный сок и перемешайте.
Капусту соедините с яблоками и яичными белками, посолите по вкусу, выложите в салатник и полейте горчичным соусом.
Время приготовления:35 мин.
Похожие рецепты:
|
|
